Σπανιότατος συνδυασμός δεξιότεχνου και χαρισματικού ραβδοσκόπου της vοηματικής ιδιαιτερότητας κάθε έργου όπως χαρακτηρίστηκε από τον τύπο, ο Έλληνας πιανίστας Ερμής Θεοδωράκης εντυπωσιάζει με δύο του ιδιαιτερότητες: την εκπληκτική μουσική του μνήμη και την σύντομη κατανόηση πολύπλοκων μουσικών μορφών, τις οποίες εκτελεί με ακρίβεια και καθαρότητα, άνετα, αβίαστα και προσιτά - ακόμη και για ακροατήρια που δεν είναι εξοικειωμένα με τη σύγχρονη μουσική. Ο Ερμής Θεοδωράκης είναι γνωστός για τις από στήθους εκτελέσεις του δυσκολότατων σύγχρονων πιανιστικών συνθέσεων, που απορρίπτονται από πιανίστες ως υπερβολικά δύσκολες και που για το κοινό συχνά μοιάζουν απροσπέλαστες.

Τι με προσέλκυσε σε αυτό το είδος μουσικής; Η πρόκληση του απροσπέλαστου και ταυτόχρονα η πρόκληση να προσφέρω στο κοινό την περιπέτεια της προσέγγισης μιας μουσικής που είναι έξω από τα όρια και τις εμπειρίες των περισσοτέρων. Μπορεί τα έργα αυτά να μην έχουν στοιχεία που διευκολύνουν την επαφή με τον ακροατή, όπως η μελωδία. Oμως ακριβώς αυτή είναι η δύναμή τους: ότι δηλ. αποτελούν έναν ολότελα διαφορετικό μουσικό κόσμο. Αν ο πιανίστας τον κατανοήσει, μπορεί να κάνει και το κοινό του να νιώσει μια έντονη εμπειρία με τελικό σκοπό την αποδοχή αυτής της μουσικής και το άνοιγμα των οριζόντων... (Απόσπασμα συνέντευξης στην Καθημερινή, Iανουάριος 2004)

Ο Ερμής Θεοδωράκης ενδιαφέρεται εξίσου τόσο για το κλασικό και ρομαντικό ρεπερτόριο όσο και για το σύγχρονο. Από το 1994, έχει εμφανιστεί επανειλημμένως ως σολίστ στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Το 1997 ήταν μόλις 18 ετών όταν ο Ιάννης Ξενάκης δήλωσε εγγράφως πως τον θεωρεί ιδανικό ερμηνευτή των έργων του. Το 2003, η UNESCO τον τίμησε για την προσφορά του στην ελληνική μουσική. Το 2006, διακρίθηκε στον 7ο Διεθνή Διαγωνισμό Πιάνου της Ορλεάνης (Γαλλία).

Ως συνθέτης είναι ο Ερμής Θεοδωράκης ισάξια ιδιοφυής στην δόμηση της μορφής και την αίσθηση των ηχοχρωμάτων, όπως έγραψε πρόσφατα ο γερμανός συνθέτης Claus-Steffen Mahnkopf σε συστατική του επιστολή.